Quiche

Massa:
200 gr farinha de trigo
100 gr margarina
1 ovo
1 pitada de sal

Recheio Base: 
1 cx de molho branco
30 gr creme de leite
70 gr ricota amassada
70 gr queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Massa - misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e bem lisa. Forre uma fôrma de fundo falso. Esta massa é a chamada massa podre.
Recheio Base - Misture tudo levando ao fogo mesmo quente coloque sobre a massa.
A próxima camada de recheio fica ao critério da imaginação, a da foto é brócolis híbrido cozido e catupiry.