1 cx de leite condensado
2 cxs de creme de leite
2 cxs de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) cheia de amido de milho
4 pacotinhos de bombons
1 barra de chocolate meio amargo
1 cx de creme de leite
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador os cinco primeiros ingredientes e cozinhar até formar um creme. Coloque numa travessa e cubra com mais ou menos 15 bombons e reserve.
Derreta a barra de chocolate meio amargo com o creme de leite no microondas por uns 3 minutos em potência 7, formando uma ganache.
Cubra o refratário de doce reservado. Enfeite o doce com alguns bombons. Levar a geladeira para gelar por no mínimo duas horas.
1 litro de leite
1 xícara de açúcar
2 cravos
1 pedaço de canela em casca
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 gema + 3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de limão também da um gostinho especial
Modo de Preparo:
Coloque o arroz para cozinhar com as duas xícaras de água, quando secar adicione o leite, cravo, canela em casca e o açúcar, deixe cozinhar por uns 15 minutos ou até o arroz ficar bem macio.
Bata uma gemada com a gema e o açúcar até ficar esbranquiçada adicione no arroz com leite e deixe cozinhar por mais um minuto, desligue o fogo.
Polvilhe com canela em pó a gosto.
Obs.: Durante o cozimento mexa para que o arroz não grude no fundo da panela.
