1 cx de leite condensado
2 cxs de creme de leite
2 cxs de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) cheia de amido de milho
4 pacotinhos de bombons
1 barra de chocolate meio amargo
1 cx de creme de leite
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador os cinco primeiros ingredientes e cozinhar até formar um creme. Coloque numa travessa e cubra com mais ou menos 15 bombons e reserve.
Derreta a barra de chocolate meio amargo com o creme de leite no microondas por uns 3 minutos em potência 7, formando uma ganache.
Cubra o refratário de doce reservado. Enfeite o doce com alguns bombons. Levar a geladeira para gelar por no mínimo duas horas.
1 litro de leite
1 xícara de açúcar
2 cravos
1 pedaço de canela em casca
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 gema + 3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de limão também da um gostinho especial
Modo de Preparo:
Coloque o arroz para cozinhar com as duas xícaras de água, quando secar adicione o leite, cravo, canela em casca e o açúcar, deixe cozinhar por uns 15 minutos ou até o arroz ficar bem macio.
Bata uma gemada com a gema e o açúcar até ficar esbranquiçada adicione no arroz com leite e deixe cozinhar por mais um minuto, desligue o fogo.
Polvilhe com canela em pó a gosto.
Obs.: Durante o cozimento mexa para que o arroz não grude no fundo da panela.
1 lata de leite condensado
1 copo de leite
1 caixa de creme de leite
1 caixa de maria mole sabor coco dissolvida em
1 xícara de água quente
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador.
Em uma fôrma de pudim já caramelizada despeche o preparado, levando à geladeira.
Faça de um dia para o outro.
Vire a fôrma em um refratário para servir, não há necessidade de fogão a não ser para derreter a calda no fundo da fôrma.
Dica: Fica delicioso se servir com calda de ameixas.
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1/2 litro de leite
3 ovos
1 pacote biscoito champanhe
1 tablete de chocolate (170 gr) sabor opcional
3 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de achocolatado
1ª Camada:
Misture 1/2 copo de leite e 2 colheres de achocolatado. Disponha as bolachas em uma travessa e molhe com o preparado.
2ª Camada:
Com o tablete de chocolate e 1 caixa de creme de leite leve ao microondas por um minuto em potência média formando uma ganache. Aplique sobre os biscoitos.
3ª Camada:
1 1/2 lata de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
Leve ao fogo até ferver uns dois minutos. Coloque sobre a ganache de chocolate quando estiver frio.
4ª Camada:
Bata as 3 claras em ponto de neve acrescentando as 3 colheres de açúcar. Fora a batedeira acrescente as 3 colheres de achocolatado e delicadamente acrescente o creme de leite.
Só coloque a 4ª camada quando a 3ª estiver semi congelada.
Leve ao congelador.
2 latas de leite condensado
3 gemas
2 latas de leite
1 colher (sopa) essência de baunilha
1 caixa creme de leite gelado
2 colheres cheias (sopa) amido de milho
1 pacote de biscoito tipo maisena (200 gr)
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) achocolatado
1/2 garrafa de creme de leite fresco ou creme de leite próprio para chantilly
Dica: 2 caixas de chantilly pronto para o preparo
Modo de Preparo:
No liquidificador bata 1 lata de leite condensado, as gemas, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Transfira para a panela levando ao fogo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite gelado misturando bem. Coloque em um refratário e distribua os biscoitos. A parte leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o achocolatado mexendo até obter um brigadeiro mole. Coloque sobre os biscoitos.
Bata o creme de leite fresco até obter chantilly, cubra o pavê. leve à geladeira por 4 horas. Se preferir polvilhe com coco ralado e sirva.
1 pacote de gelatina sabor morango
1/2 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) morangos picados
1 caixa de creme de leite gelado
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito champanhe (180 gr)
morangos inteiros para decorar.
Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina no leite quente e deixe esfriar. misture com o morango e o creme de leite até incorporar. Na batedeira bata as claras em ponto de neve adicionando o açúcar aos poucos obtendo um suspiro consistente. Logo após misture ao creme reservado delicadamente. Em um refratário pequeno intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme. Decore com morangos. Leve para gelar por 4 horas.
400 gr doce de leite cremoso
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 pacote biscoito Maria (200 gr)
1/2 xícara (chá) leite
500 gr amendoim sem casca torrado e triturado.
Modo de Preparo:
No liquidificador bata o doce de leite, o creme de leite e o achocolatado até ficar homogêneo. Em um refratário médio intercale camadas de biscoito umedecidos no leite, de creme e de amendoim, terminando em amendoim. Leve à geladeira por 4 horas.
